市販の汁物の実験

まずはこちらの商品から始めます。

マルコメ　料亭の味　わかめ

１食18ｇあたり食塩相当量1.9ｇ

　（表示の栄養成分表より）

中身は18ｇピッタリでした(^_^)

パッケージに書かれているつくり方では

熱湯160ｍLを注ぎますと書かれています。

正確には違うのですが、お湯１ｍL＝１ｇとして

作ります（今後も同様に作ります）。

よくかき混ぜ、具のある状態で測定すると…

塩分1.0％でした(^_^)

ピントがあまくてごめんなさい^_^;

具を取り除いて再度測定すると…

塩分1.0％　変わりませんでした(^_^)

味の感想：出汁がきいており、味噌もまろやかなものを使用しています。

　　　　　正直、料亭に行ったことがないため料亭の味が分かりません^_^;